2011年10月28日 星期五

今晚老公的宵夜- 扒火腿芝士多士

›
老公今晚好夜收工又冇食晚飯，於是我就為他做了兩份扒火腿芝士多士，他很開心好滿足呢！因為我巳經好耐冇整過俾佢食了！^0^ 餐廳下午茶都有扒芝士火腿多士賣，都要成$20份架！好貴好唔抵呢！而且重超多牛油喺面好膩呢！都係自己整正啲！好易整架咋，只須15分鐘就整好食得喇！ 我估老公...
2011年10月27日 星期四

椰汁紫米露

›
椰汁紫米露是我最愛的糖水之一，紫米重可以補血添！真係又好味又有益呢！^_^ 材料： 清水 3L 黑糯米 150g 麥米 50g 西米 50g 椰漿 150g 冰糖 130g 做法： 黑糯米和麥米分別用水洗淨瀝乾備用。 煲一小鍋水，水滾後落西米，細火煮8分...
1 則留言:
2011年10月25日 星期二

家鄉煎耦餅

›
上次在婆婆家煮過一次，但由於無量食材的工具（如食物磅），所以一直無法寫食譜和大家分享！加上我老公和阿女都唔鍾意食蓮耦，因此一直無機會再煮............＞.＜ 終於等到我阿姨今晚來我家吃晚飯，我就立刻到街市買了兩舊蓮耦回來，炮製這款在餐廳和酒樓都好難食到嘅家鄉煎耦餅喇...
2011年10月21日 星期五

卜卜脆雞塊（不須油炸亦不用落油）

›
若喜歡吃香口食物，但又怕油炸肥膩，一於試下我這個不需落油亦不用油炸的卜卜脆雞塊啦！由於粟米片本身巳是脆卜卜，因此就算焗好後放數小時才吃，都仍然是卜卜脆的，最啱用來做party小食或給子女做愛心飯盒喇！小朋友見到一定十分開心呢！可選擇蘸茄汁或沙律醬來吃，若是用來送飯就可用粟米汁或西...
2011年10月20日 星期四

滑蛋炒蝦仁

›
阿女和老公之前都咳咳，所以我好耐都無買蝦食了。見他們都已好返，昨晚就買了一斤新鮮海蝦來煮，滿足下蝦精阿爸啦！^0^ 我今次重搣埋蝦殼來炒滑蛋蝦仁添，一次過滿足晒老公三個願望喇！因為他不只是蝦精，重係蛋精（他去茶餐廳食早餐，可以用廿幾蚊淨係食個火腿奄列，無餐架，要另外加十幾蚊叫飲...
2011年10月17日 星期一

西蘭花炒帶子

›
西蘭花炒帶子是我老公至愛的餸菜，出街食飯必叫的！但去酒樓叫這味餸其實都幾貴，要成$98碟，甚至再貴啲，真係唔係好抵呢！我老公連喺屋企叫外賣，都要食這味餸，雖然茶餐廳價錢平少許，都要成$70！因此今晚我就試下自己喺屋企煮，賣相和味道都唔錯，只是帶子吃起來冇外面煮的咁鬆（我估廚師一...
2011年10月16日 星期日

沙葛炒粒粒

›
經過一天辛勞工作後，其實我已經十分疲倦，但仍要趕去街市買餸，重要諗煮啲乜可以快靚正之餘又有益健康，有時真係讓做媽媽的我幾煩惱！＞.＜ 「今晚食乜餸」都算一個幾難的「課題」呢！ 嗯.......今日經過見啲沙葛又平又靚（幾蚊一個，重可以夠煮幾餐添！），一於轉下囗味，煮個新菜式（...