2012年8月25日 星期六

自製漏油咸蛋

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今年中秋遲來了，讓我有充足時間準備做傳統的中式月餅。第一樣要準備的就是醃咸蛋喇，而且不經不覺已醃了一個月，食得喇！個咸蛋黃重漏晒油好香添，係咪見到都流口水呢？其實 咸蛋 超易整，你都快啲動手做啦！^0^ 今晚冇煮飯，本來諗住烚一隻咸蛋吃少許試試味，點知見個黃漏晒油咁正，居...
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2012年8月2日 星期四

自家製肥牛珍珠漢堡

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今晚攪攪新意思，食自家製的肥牛珍珠漢堡，阿女見到超興奮，好快就食晒，重話明天要再食喎！^0^ 其實我只不過將我常常煮嘅肥牛加個薄茨，用飯夾住嚟食，容易做得嚟又有新鮮感架，大朋友小朋友都一樣鍾意呢！^_^ 材料： （份量做到兩個漢堡） 珍珠米 200g ( 加...
2012年7月30日 星期一

自製熊仔雪糕月餅

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俾我發現Jusco有呢個熊仔模，我梗係要幫大家試下好 唔好用啦！你哋話 靚 嗎 ？   今次整咗綠茶雪糕加芒果雪葩！    $12有兩個，雖然質地又薄又軟，但勝在抵用又啱size! ^_^ http://www.facebook.com/m...
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粒粒士多啤梨雪糕（無蛋、不用雪糕機）

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材料﹕ 士多啤梨 300g 淡忌廉 180g 煉 奶  40g (這份量是少甜版，請根據個人口味和士多啤梨的甜度自行調較) 做法﹕ 士多啤梨洗淨後，將其中200g切成大粒，放進冰格雪至硬身備用； 其餘100g則切成小粒，放雪櫃冷藏備...
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2012年7月29日 星期日

芒果雪葩（全人手超級簡易版）

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我今次用嘅方法和材料超級簡單，只須熟芒果一個便可做出一大碗芒果雪葩，足夠用來做好多個雪糕月餅個黃了！  Are you ready?? Let's try to make ice-cream Mooncake step-by-step!!! ^0^ 材料： ...
2012年7月28日 星期六

自家製 Hello Kitty 雪糕月餅

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其 實 我 去 年已構想做這個Hello Kitty 雪糕月餅用來送禮了，只是工作太忙一 沒 有 時間實行，中秋節便過去了。 因此，我今年決定早一點行動，以免重蹈覆轍！ 這是我第一次做雪糕月餅，唔知大家會俾幾多分我呢？ 我 今次用咗黑朱古力做「皮」、粒粒士多啤梨雪糕做「餡」，而...
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2012年7月26日 星期四

親子餐：一囗黃金飯團

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你的小朋友吃飯是否經常坐唔定，甚至要人餵？一餐飯要好耐先吃完？吃少許就話飽唔食？揀飲擇食，例如唔食南瓜或紅蘿蔔？ 如有以上情況發生，就一定要試做這飯團了！！ 因為這飯團不單製作簡單快捷方便（所有材料飯面蒸熟即可）、營養豐富（有肉有蔬菜）、顏色鮮艷吸引...........最重...