2011年10月20日 星期四

滑蛋炒蝦仁

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阿女和老公之前都咳咳，所以我好耐都無買蝦食了。見他們都已好返，昨晚就買了一斤新鮮海蝦來煮，滿足下蝦精阿爸啦！^0^ 我今次重搣埋蝦殼來炒滑蛋蝦仁添，一次過滿足晒老公三個願望喇！因為他不只是蝦精，重係蛋精（他去茶餐廳食早餐，可以用廿幾蚊淨係食個火腿奄列，無餐架，要另外加十幾蚊叫飲...
2011年10月17日 星期一

西蘭花炒帶子

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西蘭花炒帶子是我老公至愛的餸菜，出街食飯必叫的！但去酒樓叫這味餸其實都幾貴，要成$98碟，甚至再貴啲，真係唔係好抵呢！我老公連喺屋企叫外賣，都要食這味餸，雖然茶餐廳價錢平少許，都要成$70！因此今晚我就試下自己喺屋企煮，賣相和味道都唔錯，只是帶子吃起來冇外面煮的咁鬆（我估廚師一...
2011年10月16日 星期日

沙葛炒粒粒

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經過一天辛勞工作後，其實我已經十分疲倦，但仍要趕去街市買餸，重要諗煮啲乜可以快靚正之餘又有益健康，有時真係讓做媽媽的我幾煩惱！＞.＜ 「今晚食乜餸」都算一個幾難的「課題」呢！ 嗯.......今日經過見啲沙葛又平又靚（幾蚊一個，重可以夠煮幾餐添！），一於轉下囗味，煮個新菜式（...
2011年10月9日 星期日

松籽仁炒粒粒

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其實我買餸買來買去都是嗰幾樣（阿女鍾意食嗰啲），煮來煮去都喺嗰幾款，連我自己都覺得有啲悶呢！所以今晚一於攪攪新意思！ 雖然材料都是阿女喜歡而又有營養的三色椒、栗米、洋蔥和肉碎，但我今次就將所有材料切粒來炒，然後再加少許松籽仁，便變成一道新菜式了！ 阿女見到好開心呀！自...
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2011年9月28日 星期三

零難度糖醋排骨

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我最鍾意食甜甜酸酸嘅菜式，雖然生炒排骨是我至愛（每次出外食中菜都一定order ^_^)，但自己煮又要開油鑊炸排骨，又要自己整醬汁和炒配菜（三色辣椒、洋蔥、菠蘿各少許........），想起都覺麻煩呢！>.< 今次就為大家介紹一款超級簡易的糖醋排骨啦！^_^ ...
2011年9月27日 星期二

京蔥爆肥牛

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我其實好鍾意食牛肉架，今晚就整咗京蔥爆牛肉！ 今晚遲收工，煮呢味餸就最啱喇！因為好易煮，連醃、連洗和煮都唔駛半個鐘就煮好一味餸喇！Yeah！^0^ 真係好好味架！用嚟送飯真係一流（不過我今晚就用嚟送米線，都好正喎）！^_^ 大家都不妨轉下口味吖，啲京蔥好甜好好味架！^...
2011年9月23日 星期五

香芧豬頸肉

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同我老公去食越南或泰國菜，他一定叫炭燒豬頸肉，但外面食的份量又少又貴又唔係用新鮮豬肉，好唔抵囉！ 今日行過香料舖見有香茅賣，就決定今晚整香茅豬頸肉啦！（我買咗一扎-$5） 做法好簡單！將豬頸肉洗淨後，用豉油、糖、麻油和胡椒粉加埋切碎的香茅醃兩小時，然後用鑊慢火把兩邊煎香，...