卜卜脆芝士粒粒（唔駛自己撈麵粉）

想和子女一起親子下煮做些小食，又唔想去買一包二包唔同的粉（高筋、低筋、粟粉、粘米粉、木薯粉.........)自己撈怕麻煩又阻地方！可以試下和子女做這個小食吖！

做法超簡單，只須到麵舖買些上海雲吞皮或水餃皮（白色嗰啲）回來，最少可以買4両（若$3已有若20塊，十分經濟！）！然後將兩塊雲吞皮疊起，用細模印出不同的圖案，在表面掃上一層蛋汁後，灑少許鹽和芝士粉，然後放入焗爐焗至表面金黃色便大功告成了！大家都一齊和子女玩下啦！^_^

材料：
雲吞皮或水餃皮  四両
蛋汁 少許（用以掃表面用的）
鹽 少許
芝士粉 適量

做法：

1. 預熱焗爐於180度。
2. 首先將兩塊雲吞皮疊起，放在牛油紙上，用細模印出不同的圖案後，然後拎起多餘的雲吞皮。
3. 在表面掃上一層蛋汁，灑少許鹽和芝士粉。
4. 放入焗爐焗大概10分鐘，直至表面轉為金黃色，取出放涼後便可享用了！

備註：

1. 那些細模具可以於Jusco $10 店買到，因為烘焙店售賣的都是較大的曲奇餅模，不太適用！
2. 若不喜歡吃芝士，可以不落芝士粉，或另加一些調味如紫菜碎、豬肉鬆等等。
3. 若家裏沒有焗爐，但又想試玩下，可以改用油炸至金黃色（不用掃蛋汁），略為印去油份後，放入紙袋中（大家不妨幫襯麥記時攞定或留起一個細紙袋），然後加一些鹽和芝士粉或紫菜碎，便可讓子女玩shake shake shake 喇！他們一定好鍾意呢個步驟呢！^0^

若想看多些製作圖片，請到：
http://www.facebook.com/media/set/?set=a.179130825490171.43877.160110140725573&type=1

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