2011年11月29日 星期二

蒜蓉粉絲蒸海中蝦

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好耐冇食過了！真係好好味啊！Yummy！！ 材料： 海中蝦 半斤 粉絲 40g 蔥花 少許 蒜蓉醬材料 ： 蒜蓉 40g 薑蓉 3g 豉油 1茶匙 砂糖 1/2茶匙 鹽 1/3茶匙 胡椒粉、麻油 各少許 油 1-2湯匙 蒜蓉醬做法： 將鑊燒熱後，...
2011年11月27日 星期日

合桃提子辮辮包

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My flavourite!! ^_^
2011年11月25日 星期五

我整的第一個pizza出爐喇！

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係咪好靚呢？
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扮晒嘢丹麥條

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似丹麥條嗎？事先聲明這並不是正宗的丹麥條，只是我自創的檸蜜提子條，我用了黑糖麵團加提子乾一齊捲捲扭扭（自己發揮創意，隨意扭！我冇學過架！扭得靚嗎？似唔似街買嗰啲呢？^0^），成形後拎去焗，出爐後掃上加了檸檬汁的蜜糖就是了！味道九成九似，但吃起來就冇咁膩囉！^0^ Yeah! 成...
2011年11月19日 星期六

自家製 Hello Kitty 玉子豆腐.

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今日去CitySuper逛，俾我買到支用來整豆腐嘅凝 固劑，真係好似執到寳咁開心呢！回家就立刻試整我想做好 耐嘅玉子豆腐喇，重用Hello Kitty 模來整添，Kawaii呢！^0^正呀！以後隨時都有新 鮮無添加的豆腐和玉子豆腐食喇！Yeah!^_^ close-...
2011年11月16日 星期三

Oreo 朱古力蛋糕仔

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昨日是阿女去旅行嘅日子，於是我前晚便和阿女一同動手做 了一大袋oreo朱古力蛋糕仔，讓她帶去和同學仔一同分 享喇！又有得玩又有得食，滿足咗她兩個願望呢！^_^ 材料： 蛋黃 3隻 原黑蔗糖 20g 低筋麵粉 50g 粟粉 5g 無糖朱古力粉 20g ...
2011年11月15日 星期二

自製叉燒（用自製醃料，不用叉燒醬／柱侯醬／海鮮醬）

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最近見好多媽咪都自製叉燒，賣相都好吸引呢！我都好想整啊，但又唔想用市面上現成的叉燒醬或海鮮醬來做，因為他們的成份中其實都含有紅色色素和防腐劑！剛巧看到電視介紹廚師怎樣製作叉燒，於是我又發揮我敢於左溝右溝的實驗精神^0^，用屋企有的調味料自己調較份量製成醃料做叉燒！ 其實第一次...
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