粟米班塊

見呢排食嚟食去都係豬肉，昨晚就轉下口味煮下魚柳囉！
平時我多數是煎三文魚，因為夠簡單又香口又有益！我今次喺第一次整粟米班塊咋，成日怕開油鑊很麻煩，但昨晚整落都幾容易吖，我用了半盒粟米湯加少許水埋茨做粟米汁，好好味，阿女食到"lam lam"咀！
下次一於整多次俾老公試下先！（昨晚佢返咗工，冇佢份！嘻嘻) ^_^

材料：
魚柳 200g
粟米湯 半盒
水 60g

調味：
鹽、胡椒粉和檸檬汁 各少許

做法：

1. 魚柳解凍後，抹乾水份，切成小塊，加少許鹽、胡椒粉和檸檬汁醃10分鐘。
2. 將魚柳先塗上蛋汁，再上粟粉。
3. 立刻放進已燒熱的油鑊中，用中火炸至金黃色後，放在吸油紙上備用。
4. 用半盒粟米湯加60g水和1/4荼匙鹽煮滾後，加入少許粟粉水煮至微微杰身，便可熄火。
5. 加入已炸好的魚柳快手拌勻，即可上碟了。

如要看製作過程的相片，請到：
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