豉汁南瓜排骨飯

八號風球讓我可以多睡幾小時，還夠時間煮個一人豉汁排骨煲仔做午餐，食飽飽要返工囉！😋

德國寶面書廚神[第五回]~我入咗圍呀！

嘩！我真係失驚無神入咗圍呀！

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萬分感激！^_^

【第五回】

第７位入圍者: Jennifer Tam

入圍作品：鐵板雜菜牛肉飯
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鐵板雜菜牛肉飯

天氣寒冷，阿女食飯食得慢，飯菜好快就凍晒...........

於是，我就決定出動新買回來的20cm Staubs，燒熱佢當作鐵板用，再花些心思將餸菜慢慢排好，用花花碗倒模成花花飯，再淋上日式照燒汁，便成為美味又有營養的鐵板雜菜牛肉飯了！

阿女慢慢嘆，食足半個鐘都重暖笠笠呢！正呀！

你哋見到係咪都好想食呢？^0^

是日午餐- 不正宗的卡邦尼意粉

因為要做馬卡龍，有蛋黃剩下，所以就決定嘗試做Carbonara喇！

不正宗是因為材料不全（家裡沒有洋蔥，也沒有煙肉），而且我愛吃多材料的意粉，若只得洋蔥和煙肉，略嫌「寡」了一點。於是，我用西班牙火腿（Parma Ham)代替煙肉，再加入甜椒、粟米、菠菜苗等作配菜，結果好好味啊！

雖然，又蛋黃又忌廉又芝士咁好heavy，但實在太美味了，遲些一定要煮多次嚟食先得！^0^