沙葛炒粒粒

經過一天辛勞工作後，其實我已經十分疲倦，但仍要趕去街市買餸，重要諗煮啲乜可以快靚正之餘又有益健康，有時真係讓做媽媽的我幾煩惱！＞.＜
「今晚食乜餸」都算一個幾難的「課題」呢！
嗯.......今日經過見啲沙葛又平又靚（幾蚊一個，重可以夠煮幾餐添！），一於轉下囗味，煮個新菜式（其實這並不是甚麼特別的餸，只是我未煮過俾佢哋食啫！＞.＜）俾老公和囡囡嘆下！

材料：
沙葛 150g
三色椒 100g
粟米 50g
花生 60g
豬肉 90g （我用水柳-這是其中一種梅頭肉）
蒜蓉 少許

調味：
豉油 1.5 茶匙
砂糖 0.5 茶匙
麻油、胡椒粉 各少許

芡汁：

豉油 １茶匙
砂糖 1/2茶匙
麻油、胡椒粉 各少許

粟粉 1/4茶匙
清水 １1/2 湯匙

做法：
花生用油炸香後，盛起放涼備用。
三色椒和粟米洗浄後 ，切粒備用。
豬肉洗淨後切粒或剁成肉碎，加入調味料醃15分鐘備用。